2026年全国粮食行业职业技能竞赛实操试题及答案
一、单项选择题(每题1分,共20分。每题的备选项中,只有一个最符合题意)
1.采用105℃恒重法测定小麦水分时,烘干时间为()小时。
A.2
B.3
C.4
D.5
2.稻谷储存品质判定指标中,脂肪酸值的单位是()。
A.g/100g
B.mg/100g
C.mL/100g
D.mmol/100g
3.小麦容重测定时,使用容重器的漏斗筒下口与容量筒上口的距离应为()mm。
A.50
B.60
C.80
D.100
4.粮温测定的“三温”是指()。
A.气温、仓温、粮温
B.外温、仓温、粮温
C.气温、粮温、
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