2026年全国粮食行业职业技能竞赛实操试题及答案.docx

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2026年全国粮食行业职业技能竞赛实操试题及答案

一、单项选择题(每题1分,共20分。每题的备选项中,只有一个最符合题意)

1.采用105℃恒重法测定小麦水分时,烘干时间为()小时。

A.2

B.3

C.4

D.5

2.稻谷储存品质判定指标中,脂肪酸值的单位是()。

A.g/100g

B.mg/100g

C.mL/100g

D.mmol/100g

3.小麦容重测定时,使用容重器的漏斗筒下口与容量筒上口的距离应为()mm。

A.50

B.60

C.80

D.100

4.粮温测定的“三温”是指()。

A.气温、仓温、粮温

B.外温、仓温、粮温

C.气温、粮温、

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