原创力文档2026年营养搭配与食品营养评价测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填在题干后的括号内）
1.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，同时也是能量来源？
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素A
2.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的量为：
A.100-150克
B.150-200克
C.200-250克
D.250-300克
3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？
A.水果
2026年营养搭配与食品营养评价测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填在题干后的括号内）
1.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，同时也是能量来源？
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素A
2.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的量为：
A.100-150克
B.150-200克
C.200-250克
D.250-300克
3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？
A.水果
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