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外委人员入厂班组级安全考试（餐饮人员）测试卷及答案

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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单位：

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部门:

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1.电厂食堂在使用燃气灶具时，应遵循“等火等气”的原则，若火焰意外熄灭，应立即关闭，并开窗通风，待气体散尽后再重新点火。[填空题]*

_________________________________(正确答案燃气阀门(或气源开关))

2.为防止因地面油污导致滑倒摔伤，食堂后厨在作业期间应随时清理地面，并在显著位置放置“”的警示牌。