四年级上册第五单元作文范文《第一次包饺子》.docxVIP

第一次包饺子

冬至那天，家里准备包饺子，我主动要求跟着妈妈一起学包饺子，这是我第一次包饺子。

妈妈提前和好面团，调好香喷喷的白菜猪肉馅。白白的面团软软的，妈妈把面团搓成长条，切成小小的面剂子，再用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。擀好的饺子皮薄厚均匀，边缘圆圆的。

我拿起一张饺子皮，放在手心，用筷子夹一点馅料放在中间。我以为包饺子很简单，可实际动手才知道不容易。我用力一捏，饺子皮直接裂开，馅料从破口挤出来，沾到我的手上，黏糊糊的。我不甘心，再来一个，这次馅放少了，包出来扁扁的，软塌塌站不住。一连包了好几个，样子歪歪扭扭，有的像小懒虫躺倒在案板上，和妈妈包的整齐漂亮的饺子对比，难看极了。我有点泄气，放下筷子不想包了。

妈妈看见我沮丧的样子，笑着手把手教我：“馅料不要放太多，放在中间，先捏紧中间，再一点点向两边捏合，边缘捏出褶皱，这样饺子不容易裂开。”我认真看着妈妈的动作，跟着慢慢模仿。我小心夹适量馅料，放在皮中央，先捏紧中间，再一点点捏两边，慢慢挤出好看的褶皱。

第一个像样的饺子终于包好了！虽然没有妈妈包的好看，但是可以稳稳立在案板上。我越来越熟练，包出来的饺子一个比一个好看。案板上，整齐排满我们包好的饺子，像一排弯弯的小月牙。

水烧开之后，妈妈把饺子放进锅里。饺子沉到锅底，过一会儿，慢慢浮起来，在水里翻滚，白白胖胖。饺子出锅，盛到盘子里，热气腾腾。我夹起自己包的饺子，咬上一口，鲜香多汁，特