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2026健康饮食与肥胖预防与控制测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填在括号内）

1.以下哪种食物属于典型的“空热量”食物？

A.水果

B.全谷物面包

C.橙汁

D.鸡蛋清

2.根据平衡膳食的原则，以下哪项说法是不正确的？

A.应当每日摄入充足的蔬菜和水果。

B.主食应以精制米面为主，少量摄入全谷物。

C.奶制品是钙和蛋白质的重要来源。

D.油脂摄入应适量，并优先选择不饱和脂肪酸。

3.肥胖的生理性因素中，遗传因素主要影响的是？

A.食欲调节中枢的功能

B.代谢率的高低

C.皮下脂肪的分布

D.以上都是

4.以下哪种运动形式最适合作为肥胖者的起始运动？

A.高强度间歇跑

B.游泳

C.快走或慢跑

D.大重量举重

5.BMI指数（身体质量指数）主要用于评估成年人的什么状况？

A.肌肉量

B.皮下脂肪量

C.体重是否在健康范围内

D.身高增长情况

6.肥胖对心血管系统的主要危害不包括？

A.高血压

B.动脉粥样硬化

C.心力衰