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2026年医院食堂工作总结

2026年，我院食堂严格遵循《中华人民共和国食品安全法》《医疗机构餐饮服务管理规范》要求，坚持“安全为基、服务为先、公益为本”的运营理念，围绕医院临床保障、医患服务核心需求，全年夯实安全管理、优化服务供给、压降运营成本、改善就餐体验，圆满完成了各类医疗保障、公务接待、应急供餐任务，各项指标均超额完成年度计划。现将全年工作总结如下：

一、年度核心运营指标完成情况

我院为三级甲等综合医院，2026年开放床位2215张，年均门诊量7782人次，全院在岗职工2896人。食堂总建筑面积2860平方米，分为加工区、备餐区、公共就餐区、特殊餐配制区四个功能板块，承担全院职工、住院