GBT 10463-2024 玉米粉 标准立项发展报告.docxVIP

玉米粉标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:MaizeFlour

摘要：

玉米粉作为我国重要的粮食加工制品，在食品工业、饲料工业及居民日常消费中具有广泛的应用。随着玉米深加工产业的快速发展和消费市场对产品质量要求的不断提高，原有标准在技术指标、检验方法及适用范围等方面已难以满足当前产业需求。GB/T10463-2024《玉米粉》国家标准的修订立项，旨在适应新时期玉米粉生产、流通和监管的实际需要，完善产品分级体系，优化质量指标要求，提升标准的科学性和可操作性。本报告系统梳理了该标准的立项背景、修订必要性、主要技术内容变化及实施意义。新标准在保留原有标准框架的基础上，结合当前玉米粉加工技术发展水平，对术语定义、质量等级划分、理化指标、卫生要求及检验方法等进行了全面修订与完善。标准的实施将为玉米粉生产企业提供统一的技术规范，为市场监管部门提供有力的执法依据，对促进玉米粉产业高质量发展、保障粮食安全和消费者权益具有重要意义。

关键词：玉米粉；国家标准；标准修订；质量指标；粮食加工；食品安全；GB/T10463

Keywords:Maizeflour;Nationalstandard;Standardrevision;Qualityindicators;Grainprocessing;Foodsafety;