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企业职工食堂后厨设备漏电触电事故单项实操应急演练脚本及记录

版本号：V1.0

后勤保障部

2026年10月

目录

TOC\h\o2-46677一、演练概述 1

4420二、演练目标与范围 2

1525三、组织机构与职责分工 2

7764四、演练准备 3

8787五、演练脚本 3

239855.1情景设定 4

24185.2阶段一：事故发生与发现报警 4

43035.3阶段二：断电隔离 4

118545.4阶段三：现场急救 4

1905.5阶段四：上报与外部联动 5

306095.6阶段五：送医与现场恢复 5

15328六、应急处置要点 5

23309七、演练记录 6

17893八、演练评估与总结 7

食堂触电应急演练 演练脚本及记录

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企业职工食堂后厨设备漏电触电事故单项实操应急演练脚本及记录

一、演练概述

为检验企业职工食堂应对后厨电气设备漏电触电事故的现场处置能力，规范触电急救操作，依据《生产安全事故应急演练基本规范》（YJ/T9007-2019，原AQ/T9007-2019）关于演练计划、准备、实施、评估总结、持续改进的五阶段流程要求，结合食堂后厨用电实际，编制本次单项实操应急演练脚本及记录。本次演练以后厨电蒸箱