农家乐厨房火灾应急物资清单.docxVIP

农家乐厨房火灾应急物资配置清单

版本号：V1.0

农家乐安全管理小组

2026年10月22日

目录

TOC\h\o2-47295一、项目概述 1

16391二、风险分析 1

24499三、配置依据 2

1748四、重点部位配置 3

20537五、应急物资清单 4

1056六、设置与标识要求 6

4823七、检查与维护 6

5984八、培训与演练 7

10216九、应急处置要点 7

19281十、保障措施 8

农家乐厨房火灾应急物资配置清单 应急物资配置方案

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农家乐厨房火灾应急物资配置清单

一、项目概述

本清单面向餐位50—200座、以柴火灶或土灶与燃气灶具混合使用的中型农家乐，围绕厨房这一火灾风险最集中的部位，明确应急物资的种类、规格、数量、存放位置、责任人和检查周期，作为经营主体采购配备、日常点检和迎接消防检查的统一依据。清单按先识别风险、再确定依据、后逐项配置的思路编制，既覆盖初起火灾扑救，也覆盖燃气泄漏预警、人员疏散和烧伤急救，力求做到拿得到、用得上、有人管。

表1清单基本信息

项目

内容

适用对象

餐位50—200座的中型农家乐，含柴火灶、土灶、燃气灶具及配套排烟系统

编制依据

《中华人民共和国消防法》《安全生产法》《建筑灭火器配