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社区中型超市停水应急物资清单

版本号：V1.0

门店运营部

2026年10月23日

目录

TOC\h\o2-411673一、编制说明 1

30152二、储备原则 1

11819三、应急供水与储水类物资 2

19363四、卫生清洁与消杀类物资 3

29447五、生鲜与熟食区保障类物资 4

16998六、设备与工具类物资 4

29913七、顾客服务与告知类物资 5

26685八、物资管理与检查机制 6

26758九、停水期间使用与恢复供水 6

停水应急物资清单 应急物资储备清单

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社区中型超市停水应急物资清单

一、编制说明

本清单面向营业面积1000—3000平方米的社区中型超市，用于应对市政管网计划性停水、突发性停水以及楼宇二次供水故障等情形。门店用水点主要集中在生鲜区（果蔬喷淋、水产暂养、肉类清洗）、熟食与面点加工间、卫生间、保洁取水点以及消防水池补水，停水2小时以上即会直接影响商品鲜度、加工出品与顾客体验，停水超过6小时则可能造成生鲜损耗与营业中断。因此，物资储备的目标不是有水可用，而是在停水窗口内维持基本营业、保障食品安全、稳定顾客预期。

表1清单基本信息

项目

内容

适用门店

社区中型超市（营业面积1000—3000㎡）

适用情形