小学五年级综合实践活动《臭臭的榴莲》社团课程教学设计.docxVIP

小学五年级综合实践活动《臭臭的榴莲》社团课程教学设计

课程背景与开发缘起

延时服务“5+2”模式落地以来，如何避免“托管变补课、兴趣变负担”，成为每一线教研组必须破解的课题。我校地处岭南水果产区，榴莲虽非本地长果，却因独特风味成为学生议论高频话题。课间休息时，总能听到争论：“榴莲明明香，为什么你们说臭？”“臭豆腐臭、螺蛳粉臭，榴莲凭什么排第一？”这股自发的感官认知冲突，恰是综合实践活动课程“从学生生活经验出发、面向学生生活实际”的天然切入点。

课程组调研发现，学生对榴莲认知多停留在“吃”与“不吃”二元对立，缺乏对植物形态、生长习性、化学成分、文化符号及商品流通的系统性理解。现有教材虽有《水果大观》《家乡特产》等单元，但多为识别分类、简单采访，缺乏跨学科融合深度与项目式学习闭环。据此，课程组决定开发《臭臭的榴莲》社团课程，以“感官迷宫”破题，引导学生经历“破解气味密码—追溯生长奥秘—重构价值判断—开发衍生创意”四个核心任务群，在真实情境中锻造科学探究、劳动技能、审美表达与社会参与四大核心素养。

课程目标体系构建

依据《义务教育综合实践活动课程标准（2022年版）》三至四年级、五至六年级学段要求，结合五年级学生认知发展特点，确立三维一体目标：

核心素养导向层面：培育“生命·健康”视域下的食物教育观念，建立“食物属性无优劣，饮食选择有科学”辩证思维；涵养“责任·担当”品格，在协作调研