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2026年营养搭配与健康饮食策略测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.根据预测，到2026年，全球范围内推动可持续饮食的主要动力之一是应对日益严峻的（）。

A.能源危机

B.气候变化与生物多样性丧失

C.人口老龄化

D.贸易保护主义

2.某健康饮食策略强调增加全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果的摄入，同时限制红肉和加工肉类。这种策略最符合（）的特点。

A.地中海饮食

B.传统亚洲饮食

C.极端素食饮食

D.低脂饮食

3.以下哪种营养素的功能不包括作为酶的辅酶或调节体内代谢过程？（）

A.维生素C

B.硫胺素（B1）

C.脂肪酸

D.核黄素（B2）

4.针对孕中晚期妇女，特别强调增加摄入的微量营养素是（）。

A.维生素D

B.锌

C.叶酸

D.维生素K

5.“食物份量标准化”是改善居民营养状况的重要策略，其主要目的是（）。

A.减少食物浪费

B.确保消费者能准确理解营养标签信息并控制摄入量

C.促进农业产业升级

D.