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2026年茶艺师茶叶知识竞赛试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪种茶属于非发酵茶？（）

A.祁门红茶

B.普洱茶

C.祁红乌龙茶

D.白毫银针

2.茶叶中含量最丰富的生物碱是？（）

A.茶黄素

B.茶红素

C.咖啡碱

D.茶多酚

3.下列哪个产地是武夷岩茶的核心产区？（）

A.安徽黄山

B.福建武夷山

C.云南普洱

D.福建安溪

4.茶叶储存过程中，以下哪种做法有利于保持茶叶品质？（）

A.在阳光直射下存放

B.与有异味物品存放在一起

C.置于阴凉、干燥、通风处

D.使用塑料袋密封存放于高温环境

5.中国茶文化的核心思想之一是“和”，它强调？（）

A.茶与自然的和谐

B.人与人之间的和睦

C.茶事活动的仪式感

D.茶叶的经济价值

6.下列哪种茶具通常用于冲泡绿茶？（）

A.紫砂壶

B.瓷壶

C.铁壶

D.玻璃杯

7.茶叶按照制作工艺和发酵程度可分为几大类？（）

A.三