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公共营养师《营养宣教》：沟通技巧与方案设计

一、宣教的落点是人不是知识

营养宣教的目的，不是把营养学讲完，而是让人改变行为。知识只是中间环节，行为才是终点。所以一次合格的宣教，要以“受众回去之后会做什么”来倒推内容与形式。

这就决定了三条底线：内容必须可执行，语言必须听得懂，场景必须用得着。讲得再专业，受众记不住、做不到，等于没讲。

方案设计的评分点也集中在这里：目标是否可测、内容是否分层、形式是否匹配对象、评价是否闭环。

二、三个行为改变理论

知信行理论，把改变分为三步：获取知识、形成态度、采取行为。它的价值在于提示我们，知识不等于行为，中间还隔着信念与动机。很多人知道该少放盐，但仍然照旧