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农贸市场管理方案

一、指导思想与基本原则

农贸市场管理方案以保障民生需求为核心，以“标准化建设、规范化管理、智慧化升级、长效化运营”为目标，全面落实《农贸市场建设与管理规范》（GB/T21720）及地方食品安全监管要求，构建政府监管、企业运营、商户自律、社会监督的多元共治体系。方案实施遵循以下原则：

1.民生优先原则：聚焦农产品供应保障、价格稳定和食品安全，满足市民“菜篮子”消费需求；

2.问题导向原则：针对市场存在的设施陈旧、环境脏乱、管理粗放等突出问题，制定精准整改措施；

3.分类施策原则：根据市场规模、区位特点、经营业态实行差异化管理，兼顾传统交易习惯与现代管理要求；

4.可持续发展原则：平衡经济效益与社会效益，通过规范化管理提升市场竞争力，实现良性运营。

二、管理目标

通过3年系统整治与提升，实现以下目标：

1.硬件设施达标：市场主体建筑、功能分区、基础设施符合国家规范，摊位布局合理，通风采光良好，消防设施完备；

2.环境卫生优良：建立“专人专岗、定时保洁、动态巡查”机制，垃圾日产日清，异味、蚊蝇得到有效控制，卫生达标率100%；

3.食品安全可控：实现食用农产品“来源可溯、去向可追、责任可究”，快检覆盖率100%，不合格产品处置率100%；

4.经营秩序规范：商户亮证经营率、明码标价率达100%，无占道经营、虚假宣传等违规行为，消费者投诉处理满意率≥95