第五单元 （第四章）细菌和真菌（选拔卷）-（人教版）（原卷版）.docVIP

第五单元（第四章）细菌和真菌（人教版）

选拔卷

（考试时间：60分钟试卷满分：100分）

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第Ⅰ卷（选择题共40分）

一、选择题：本题共20个小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1．某超市发现一批涨袋酸奶，经检测涨袋酸奶中含有酵母菌、乳酸菌等微生物。下列说法错误的是（）

A．涨袋酸奶无论是否在保质期内均不宜食用

B．涨袋酸奶中的酵母菌和乳酸菌都能利用其中的葡萄糖

C．若包装时进入了空气，则空气中的氧气促进了乳酸菌繁殖

D．若检测涨袋酸奶中有酒精，则涨袋可能是酵母菌产生二氧化碳引起的

2．）某同学学习制作米酒的探究实验后，在课堂上分享他的实验操作步骤：①浸泡→②蒸熟米饭并冷却→③加酒曲→④保温发酵，并对此步骤作出解释。你认为不恰当的是（）

A．蒸熟米饭需要冷却的目的是避免高温杀死细菌

B．步骤③的目的是进行接种

C．保温是为了给酵母菌的发酵提供适宜的温度

D．制作米酒过程中，尽量少打开容器，防止杂菌污染

3．（2021·广东中考真题）某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是（）

A．细胞内含有叶绿体

B．与细菌一样进行分裂增殖

C．有根、茎、叶的分化

D．细胞内具有真正的细胞核

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