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2026营养健康知识竞赛试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.人体内含量最多、也是生命活动最基本能量的来源是：

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素B1

D.叶酸

3.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量约为：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列关于食品安全风险的说法，错误的是：

A.转基因食品可能存在未预见的健康风险

B.食品中黄曲霉素污染主要与储存不当有关

C.适量摄入食品添加剂是安全的

D.经典食品添加剂不会对机体造成任何负担

5.诊断成人肥胖最常用的指标是：

A.体重过轻

B.体重正常

C.肥胖度

D.体质指数（BMI）

6.孕妇在孕中期（孕周13-27周）每日需要增加的叶酸摄入量大约是：

A.0.4毫克

B.0.6毫克

C.0.8毫克

D.1.0毫克

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