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2026食品安全与营养教育综合测试卷.docx

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    2026食品安全与营养教育综合测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.以下哪种食品储存方式最有利于抑制霉菌生长？（）

    A.高温干燥

    B.低温潮湿

    C.低温干燥

    D.高温潮湿

    2.下列哪种食品添加剂属于着色剂？（）

    A.淀粉酶

    B.山梨酸钾

    C.胭脂红

    D.维生素C

    3.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

    A.100-150克

    B.150-200克

    C.

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