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食品安全记心间，健康饮食伴成长

项目

内容

课次

1

课时

1课时（40分钟）

执行班级

六年级（1）班

课型

主题班会课（德育活动课）

执行日期

2026年10月26日

课题

食品安全记心间，健康饮食伴成长——六年级食品安全主题班会

教学目标

认知目标：知道“三无”食品、山寨食品、过期食品的基本特征，能说出预包装食品标签上必须查看的关键信息。

情感态度观念：认识到不安全食品对身体的危害，形成不贪便宜、不盲目跟风购买零食的自觉意识。

运用目标：能在实际购买场景中运用“看标签、看渠道、看外观”的方法辨别食品，能说出发现食品安全问题时的正确处置方式。

教学重点

识别“三无”食品、山寨食品、过期食品三类常见风险食品。

掌握预包装食品标签的查看要点（生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证编号、配料表）。

教学难点

将标签知识转化为购买时的实际判断能力，克服“便宜、好看、同学都在买”的从众心理。

面对校园周边流动摊贩时，敢于拒绝并作出理性选择。

教学方法

情境导入法、案例讨论法、小组竞赛抢答法、实物观察法、承诺践诺法

教学器材

多媒体课件；食品包装袋（含正规产品与“三无”样品）若干；放大镜6个；抢答牌6块；计分板1块；小组承诺卡6张

作业内容

基础题：回家查看家中3种预包装食品的标签，记录生产日期、保质期和生产许可证编号，填写《家庭食品标