2026年营养学基础知识与慢性病防治知识测试卷
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题
1.下列哪种营养素缺乏会导致坏血病?
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
2.在人体必需的氨基酸中,以下哪一种被称为“条件必需氨基酸”?
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.苯丙氨酸
D.精氨酸
3.下列关于膳食脂肪的描述,错误的是:
A.膳食脂肪是人体能量的重要来源
B.脂肪能够促进脂溶性维生素的吸收
C.饱和脂肪酸摄入过多会增加心血管疾病的风险
D.植物油中不含胆固醇,因此可以随意大量食用
4.某高血
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