2026年安徽省人教版高二化学第六章生物技术习题.docxVIP

2026年安徽省人教版高二化学第六章生物技术习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，每题2分，共30分）

1.下列关于氨基酸的叙述中，正确的是

A.氨基酸都是无色晶体，易溶于水

B.每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上

C.氨基酸可以通过加聚反应形成蛋白质

D.氨基酸互为同分异构体，则它们的性质完全相同

2.下列物质中，既能发生水解反应，又能发生酯化反应的是

A.乙烷

B.乙酸

C.乙醇

D.蔗糖

3.蛋白质溶液通常呈胶体状态，下列操作中，能使蛋白质溶液发生凝聚（变性）的是

A.加入少量食盐溶液

B.加热

C.加入适量酒精溶液

D.超滤

4.下列关于DNA和RNA的叙述中，正确的是

A.DNA和RNA都是由C、H、O、N元素组成

B.DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中

C.DNA的碱基组成是A、T、G、C，RNA的碱基组成是A、U、G、C

D.DNA是单链结构，RNA是双链结构

5.下列过程中，不涉及酶催化作用的是

A.酶的固定化

B.酿酒发酵

C.