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幼儿园食品突发事件应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置幼儿园食品突发事件，最大程度降低事件对师生身体健康和生命安全的危害，维护幼儿园正常教学秩序和校园稳定，特制定本预案。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》《食品安全事故流行病学调查指南》《幼儿园工作规程》等相关法律法规及规范性文件编制。

1.3适用范围

本预案适用于本幼儿园（含分园、托管食堂的教学点）范围内，因食材采购、加工制作、储存运输、供餐配送、从业人员操作等环节问题，导致师生出现食源性疾病、食物中毒，或疑似食品安全问题引发的群体性不良反应、舆情事件等各类食品突发事件的应急处置。

1.4工作原则

坚持“生命至上、预防为主、快速反应、分级处置、权责清晰、多方联动”的原则，优先保障师生生命安全，日常落实全链条食品安全防控措施，事件发生后第一时间启动响应，严格按照职责分工开展处置，主动配合监管部门调查，及时回应家长及社会关切。

二、应急组织机构及职责

2.1应急指挥部

成立幼儿园食品突发事件应急指挥部，总指挥由园长担任，副总指挥由后勤副园长、保健医主管担任，成员包括各班级班主任、食堂管理员、采购负责人、财务负责人、安保负责人、宣传联络人、家委会代表，为核心决策机构，主要职责为：

贯彻落实