资源拼凑视角下中小果酒企业的场景型商业模式创新路径研究.pptx

content目录01研究背景与问题提出02理论基础与概念框架03案例选取与研究方法设计04资源拼凑的实践形态与动态过程05场景型商业模式的创新路径解析06理论贡献与实践启示

研究背景与问题提出01

消费升级与健康饮酒趋势推动果酒市场高速增长健康消费崛起随着消费者对低度、天然酒饮需求上升，果酒凭借健康属性成为新宠。年轻群体更倾向选择无添加、低酒精的饮品，推动市场持续扩容。市场规模扩张果酒品类年复合增长率达27.3%，25-40岁人群占比超68%。行业进入高速增长期，成为酒类消费中最具潜力的细分赛道之一。消费场景多元微醺社交、节日送礼、独饮放松等场景催生多样化需求。果酒以其丰富口味和高颜值包装，