土灶台油烟管道定期清理课件.pptx

油垢·火灾·规范·安全土灶台油烟管道定期清理后厨消防安全专项培训课件汇报时间：2026

安全培训课程导览壹油垢之险认识油烟管道火灾危害贰法规周期明确清洗频次与法规要求叁清洗工艺掌握四大清洗方法与工具肆安全作业落实作业安全与防护规范伍检查验收建立验收标准与台账制度土灶台油烟管道定期清理02/30

油垢之险一层油垢一层险01

成因解析油垢从哪里来，为何清不掉油垢成因链1土灶台火力猛、油烟重2油脂随高温烟气入管3贴壁凝结成膜4越积越厚成硬垢土灶台的特殊性出烟温度高，油垢干结更快，贴近灶口段最严重。出烟温度高干结更快灶口段最严重清不掉的现实结牢后水冲不掉、铲刮难净，是后厨看不