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商家停业整顿通知书

XX市XX区川味鲜家常菜馆（统一社会信用代码A1K3X7Y89，经营场所：XX市XX区张江路1234号汇智国际商业中心负一层B102商铺，经营者：张三，身份证号码联系电话：

2024年3月12日至3月18日，XX市XX区市场监督管理局张江街道监管所联合街道应急管理办、消防救援站、城市管理行政执法中队、卫生健康监督所，按照《XX区2024年春季餐饮服务领域专项整治工作方案》部署，通过现场检查、抽样送检、调取经营数据、询问相关人员、核查消费者投诉线索等方式，对你单位开展全覆盖联合执法检查。经查，你单位存在多领域违法违规行为，且部分行为涉嫌构成重大安全隐患，现将核查认定的违法事实、法律依据、整顿要求及相关权利告知如下：

一、违法违规事实核查情况

本次检查覆盖你单位食品采购、贮存、加工、销售全流程，消防安全、价格运营、市容环境等全领域，共抽查食品原料42种、在售餐品18种、从业人员7名、餐具21套，核查消费者投诉28起，调取经营数据37天，经检测及核实，存在以下违法违规行为：

（一）食品安全领域违法违规事实

1.食品原料采购与贮存环节不符合安全要求

（1）经营超过保质期的食品原料。现场检查你单位后厨冷冻柜、常温贮存区时，查获3类超过保质期的食品及食品原料：一是冷冻柜上层存放的“安井牌