QBT 8021-2024 冷冻饮品 雪泥标准立项发展报告.docx

冷冻饮品雪泥标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:FrozenDrinks—WaterIce

摘要

冷冻饮品雪泥（WaterIce）作为轻工行业冷冻饮品的重要品类，近年来在消费市场持续扩容，产品形态与生产工艺不断迭代升级。QB/T8021-2024《冷冻饮品雪泥》于2024年3月29日发布、2024年10月1日正式实施，是轻工行业冷冻饮品标准体系中的重要组成部分。本报告系统梳理了该标准的立项背景、编制过程、主要技术内容及实施意义。报告指出，该标准在参考国内外相关法规与标准的基础上，结合我国雪泥产品