原创力文档萃取工专项题库（附答案与解释）
一、单选题（只有一个正确答案）
1.乳化现象产生的根本原因是？
A.温度太隔
B.相对密度差太小
C.液体分子间作用力
答案:C
解析:乳化是指一种液体以微小液滴形式分散在另一种不互溶的液体中形成的体系,
其核心原因是液体分子间作用力（界面张力）阻碍了液滴的自动聚结。
2.萃取剂的选择性越高萃取效率通常？
A.越低
B.越高
C.不变
答案:B
解析:萃取剂的选择性是指萃取剂对溶质A与原液中其他组分B的分离能力选
择性越高越容易将A从B中分离出来分离效果越好。
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