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2026年食品安全与食品安全法规测试卷.docx

2026年食品安全与食品安全法规测试卷.docx

    2026年食品安全与食品安全法规测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.以下哪项不属于食品安全风险的主要来源？（）

    A.生物性污染（如细菌、病毒）

    B.化学性污染（如农药残留、重金属）

    C.物理性污染（如玻璃碎片、金属屑）

    D.食品消费者的个人体质差异

    2.《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨是？（）

    A.促进食品工业快速发展

    B.维护食品市场秩序

    C.保障公众身体健康和生命安全

    D.增加国家财政收入

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