新人教版八年级物理上册跨学科实践探索厨房中的物态变化问题教学课件.pptx

第5节跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题八年级上

探索厨房中的物态变化问题主题情境观察厨房中的物态变化，分析这些物态变化对烹饪的影响对烹饪过程中发现的一些问题提出改进建议或总结认识体会结合改进建议进行实施操作并评估其结果任务线

物理观念能从物理学视角发现烹饪过程中关于物态变化的问题，提出改进建议，做出科学的解释.科学思维经历运用物态变化规律优化烹饪过程的学习活动，体会依据证据和逻辑进行科学推理与论证的科学思维方法.科学探究通过经历改进烹饪过程的实践活动，发展设计方案、进行实验收集证据、解释、交流的实验探究能力，发展运用物态变化知识分析和解决问题的能力、动手实践的操作能力.科学态