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7.4.1糖类 课件-高一下学期化学人教版必修第二册.pptxVIP

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  • 2026-11-10 发布于广东
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7.4.1糖类 课件-高一下学期化学人教版必修第二册.pptx

    俗话说，民以食为天，美味的食物不仅满足人们饥饿时的渴望，同时还给我们提供了丰富的营养物质。

    思考：食物中到底蕴含哪些营养物质呢？

    无化学不生活

    我们每天从食物中获取的营养物质有哪些？

    食品

    面食

    青菜

    肉类

    油类

    蛋类

    主要成分

    淀粉

    纤维素、维生素

    油脂、蛋白质

    油脂

    蛋白质

    糖类

    蛋白质

    油脂

    课时1糖类

    第七章有机化合物

    第四节基本营养物质

    7.4.1

    学习目标

    1.了解糖类的组成、结构、主要性质及应用。

    2.掌握葡萄糖、蔗糖和淀粉的特征反应，能设计实验确认淀粉的水解产物及水

    解程度。

    1.葡萄糖的结构及重要性质。

    2.设计实验探究淀粉的水解产物及

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