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2026年营养师考试营养治疗技能专项训练题库及答案

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2026年营养师考试营养治疗技能专项训练题库及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.某患者因糖尿病需要控制饮食，以下哪种食物最适合作为其主食？

A.白米饭

B.全麦面包

C.红薯

D.糖果

参考答案：B

2.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供大量能量

D.增强免疫力

参考答案：C

3.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

参考答案：B

4.患有骨质疏松症的患者应增加摄入哪种矿物质？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

参考答案：A

5.以下哪种运动方式最适合提高心肺功能？

A.竞走

B.举重

C.瑜伽

D.潜水

参考答案：A

6.营养不良的儿童可能缺乏哪种营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素A

D.碳水化合物

参考