清洁剂、消毒剂配制使用标准操作规程.docxVIP

清洁剂、消毒剂配制使用标准操作规程

1适用范围

本规程适用于食品生产经营单位、餐饮服务场所、公共场所、医疗机构非诊疗区域、企事业单位办公及后勤区域、居民家庭的清洁剂、消毒剂配制与使用操作，涵盖日常清洁、预防性消毒、疫源地终末消毒等场景，不适用于传染病定点医疗机构诊疗区域、生物安全三级及以上实验室、放射性污染场所、高致病性微生物污染场景的专业消毒操作。

2术语与定义

2.1清洁剂：指以表面活性剂为主要成分，辅以助剂、增溶剂、香精等，能够去除物体表面污垢、油渍、污渍，使物体表面达到洁净要求的化学制剂，按用途分为餐具清洁剂、果蔬清洁剂、物体表面清洁剂、衣物清洁剂、专用清洁剂等，按pH值分为酸性清洁剂（pH7）、中性清洁剂（pH=6-8）、碱性清洁剂（pH8）。

2.2消毒剂：指用于杀灭传播媒介上的病原微生物，使其达到消毒或灭菌要求的化学制剂，按杀菌效果分为高水平消毒剂（可杀灭一切细菌繁殖体、真菌、病毒、芽孢）、中水平消毒剂（可杀灭细菌繁殖体、真菌、多数病毒，不能杀灭芽孢）、低水平消毒剂（仅可杀灭部分细菌繁殖体、真菌、包膜病毒，不能杀灭芽孢、结核杆菌、非包膜病毒）；按主要成分分为含氯消毒剂、醇类消毒剂、季铵盐类消毒剂、过氧化物类消毒剂、酚类消毒剂、含碘消毒剂等。

2.3有效浓度：指清洁剂、消毒剂中发挥清洁、消毒作用的有效成分含量，清洁剂一般以质量分数或体积分数表示，消毒剂常用mg