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2026年饮食营养与运动健康模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。）

1.人体内含量最多的营养素是（）。

A.维生素

B.矿物质

C.水

D.蛋白质

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.淀粉类食物

B.植物油

C.瘦肉

D.葡萄糖

3.人体内脂肪主要作为哪种能量的储存形式？（）

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.甘油三酯

D.核酸

4.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B12

5.人体每日必需的微量矿物质中，参与构成血红蛋白的是（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

6.水在人体内最重要的生理功能是（）。

A.提供能量

B.构成组织

C.维持细胞渗透压

D.作为催化剂

7.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入蔬菜的量为（）。

A.100克

B.200克

C.