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2026年饮食健康与食品添加剂对健康的影响测试卷.docx

2026年饮食健康与食品添加剂对健康的影响测试卷.docx

    2026年饮食健康与食品添加剂对健康的影响测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是正确的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

    1.根据中国国家标准GB2760，下列物质中，不属于食品添加剂范畴的是？

    A.用于防腐的丙酸钙

    B.用于增香的肉桂醛

    C.添加到饮料中以提供甜味的三氯蔗糖

    D.天然存在于水果中的维生素C

    2.下列哪种营养素是人体生命活动所必需，但不需要从食物中摄取的？

    A.蛋白质

    B.维生素C

    C.水溶性维生素

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