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幼儿园食品安全整改报告

为严格落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规范性文件要求，切实保障在园幼儿饮食安全和身体健康，针对202X年10月12日市市场监督管理局联合市教育局开展的202X年度秋季学期学校食品安全专项督导检查中向我园反馈的12项具体问题，我园高度重视、迅速行动，于202X年10月13日至10月27日组织开展全覆盖、闭环式食品安全专项整改工作。我园为区属公办幼儿园，现有在园幼儿412名，开设12个教学班级（小班4个、中班4个、大班4个），教职工62名，其中食堂从业人员9名（含厨师2名、切配工2名、备餐员2名、清洗工1名、库管员1名、班长1名）；食堂总建筑面积287平方米，设置粗加工区、切配区、烹饪区、备餐区、餐用具清洗消毒区、食品原料库房、留样冷藏区7个功能区间，201X年X月取得《食品经营许可证》，202X年度食品安全量化分级评定为B级，每日为在园幼儿提供早餐、午餐、下午点心共三餐一点服务。本次整改坚持问题导向、目标导向、结果导向，做到整改责任到人、措施到岗、时限到天，确保所有问题清仓见底、整改到位，现将整改工作具体情况报告如下：

一、整改工作组织实施概况

（一）强化组织领导，压实整改责任

接到督查反馈意见当日下午，我园立即召开园务委员会扩大会议，参会人员涵盖园领