健康管理师考试营养学基础备考习题及答案.docxVIP

健康管理师考试营养学基础备考习题及答案

第PAGE1页共NUMPAGES1页

健康管理师考试营养学基础备考习题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.下列哪种维生素在人体内主要以储存形式存在？

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素B12

参考答案：C

2.膳食纤维的主要功能不包括：

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

参考答案：C

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.棉籽

参考答案：C

4.碳水化合物在人体内的主要作用是：

A.构成细胞膜

B.提供备用能量

C.维持酸碱平衡

D.促进铁吸收

参考答案：B

5.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

参考答案：B

6.人体每日所需水分的推荐摄入量大约是多少？

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.2000毫升

参考答案：D

7.以下哪种食物是富含叶酸的良好来源？

A.苹果

B.西红柿

C