2026年沪教版四年级下册第二单元“教学评一体”教学设计：食物与营养.docxVIP

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沪教版四年级下册第二单元”教学评一体”教学设计：食物与营养

教学设计说明

项目

内容

授课对象

小学四年级（8—9岁）

课题名称

食物与营养

课时安排

6课时（每课时35分钟）

教材版本

沪教版义务教育教科书·自然（四年级下册）

单元主题

食物与营养

大概念

食物中含有多种营养成分，合理膳食是健康生活的物质基础

核心内容

食物分类、营养成分认识、消化系统结构、膳食平衡、食品安全

教学重点

食物六大营养素的功能、食物分类方法、消化器官的名称与作用

教学难点

营养素与食物的对应关系、消化过程的连贯理解、合理膳食的实践运用

设计理念与指导思想

本单元设计以《义务教育课程标准（2022年版）》为根本遵循，秉持”立德树人”根本任务，聚焦学生科学核心素养的培育。设计过程中坚持”做中学、用中学、创中学”的实践取向，将”教—学—评”一致性贯穿单元始终。

整体设计以”营养探秘之旅”为大情境，引导学生像小小营养师一样探究食物奥秘。设计理念突出三个转向：从知识本位转向素养本位，从单向传授转向深度学习，从结果评价转向过程增值。教学过程中注重真实情境的创设，让学生在解决”今天吃什么”“为什么这样吃”“怎样吃才健康”等真实问题中建构知识、发展能力、形成观念。

同时，设计充分考虑四年级学生的认知特点——他们正处于具体形象思维向抽象逻辑思维过渡的关键期，对直观体验、操作探究、情境故事有天然的兴趣