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2026年糖尿病患者饮食交换份试题及答案

一、单项选择题（每题5分，共25分）

1.糖尿病饮食食物交换份法中，每份食物提供的标准能量为多少？

A.60kcalB.80kcalC.90kcalD.100kcal

答案：C

解析：糖尿病食物交换份法是临床用于糖尿病饮食管理的常用工具，核心规则是将常用食物按营养成分特点归类，每一份食物提供约90kcal（相当于376kJ）的能量，同一类食物每份的营养素含量和能量相近，不同类食物提供能量统一，方便患者灵活交换搭配，因此本题选C。

2.以下哪一类食物不属于糖尿病饮食交换份法的五大类常用独立分类？

A.谷薯类B.蔬果类C.肉蛋豆类D.乳类E.