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2026年最新公共营养师考试试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母选项填在题干后的括号内）

1.中国居民平衡膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.200-250克

B.250-300克

C.300-400克

D.400-500克

2.下列哪种营养素是人体内不能合成，必须从食物中获取的？（）

A.脂肪酸

B.维生素A

C.蛋白质

D.胆固醇

3.反映食物所含能量多少的指标是（）。

A.营养素密度

B.食物密度

C.能量密度

D.吸收率

4.人体内含量最多的矿物质是（）。

A.钙

B.钾

C.钠

D.氯

5.婴幼儿期生长发育迅速，对能量和营养素的需求相对较高，此阶段营养供给的原则是（）。

A.宁缺毋滥，避免营养过剩

B.尽量满足高能量需求，不必严格限制营养素摄入

C.在满足能量需求基础上，优先保证优质蛋白质和维生素矿物质供给

D.以补充微量元素为主，忽略宏量营养素

6.下列关于膳食纤维的描述，错误的是（）。

A.可促