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2026年食品安全与食品添加剂法规测试题.docx

2026年食品安全与食品添加剂法规测试题.docx

    2026年食品安全与食品添加剂法规测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内。每题只有一个正确答案，每题2分，共30分）

    1.根据中国《食品安全法》，下列哪项是食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度的主要目的？（）

    A.提高员工福利待遇

    B.降低生产成本

    C.预防食源性疾病传播

    D.规范企业内部管理

    2.食品安全标准中关于食品添加剂的“使用原则”，下列描述错误的是？（）

    A.应保证食品安全

    B.应满足食品工艺需要

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