2026年营养学在老年营养中的应用综合测试卷.docxVIP

2026年营养学在老年营养中的应用综合测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的。）

1.老年人基础代谢率下降的主要原因是：

A.体内水分总量减少

B.瘦体重（肌肉量）减少

C.甲状腺功能减退

D.活动量显著增加

E.性激素水平升高

2.关于老年人蛋白质代谢特点，下列描述错误的是：

A.蛋白质分解代谢增加

B.氮平衡更容易处于负平衡状态

C.肌肉蛋白质合成速率减慢

D.对蛋白质的需求量相对降低

E.肠道消化吸收蛋白质的能力下降

3.以下哪种营养素缺乏最易导致老年人骨质疏松？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.维生素K

4.评估老年人营养风险的常用工具中，适用于住院患者的是：

A.NRS2002

B.MNA-SF

C.MBI

D.SGA

E.MiniNutritionalAssessment

5.老年人常出现的“隐性饥饿”主要指：

A.能量摄入不足

B.蛋白质摄入不足

C.微量营养素摄入不足