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2026年营养学基础与营养治疗策略测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多的有机营养素是：

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.人体每日所需能量的主要来源是：

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素

4.下列哪种食物成分可以直接被消化道吸收？

A.淀粉

B.油脂的甘油三酯

C.乳糖

D.蛋白质的水解产物

5.反映人体营养状况的常用人体测量学指标是：

A.心率

B.血压

C.体重指数（BMI）

D.呼吸频率

6.评估住院病人营养状况时，首选的营养风险筛查工具是：

A.NRS2002

B.MNA

C.BMI计算

D.24小时膳食回顾

7.孕妇在孕中晚期，对叶酸的需求显著增加，主要是为了：

A.促进红细胞生成

B.预防胎儿神经管畸形