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2026年饮食营养与健康生活方式模拟卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.以下哪种营养素是人体组织构成的主要成分，同时也是能量来源？（）

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素C

2.中国居民膳食指南建议每天摄入谷类食物的量大约是多少？（）

A.50-100克

B.100-150克

C.150-200克

D.200-250克

3.下列哪种食物是富含优质蛋白质的良好来源？（）

A.淀粉类食物

B.植物油

C.瘦肉

D.糖果

4.维生素D的主要功能是促进哪种矿物质的吸收？（）

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

5.以下哪种烹饪方式最有利于减少营养素的损失？（）

A.煎炸

B.煮沸

C.蒸煮

D.烤制

6.评价肥胖程度最常用的指标是？（）

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.腰围

7.适量饮水对维持体温有重要作用，以下哪种饮料可以替代白水作为主要的