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外卖餐品包装操作指南
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一、指南目的与适用范围 2
二、包装前食材预处理规范 3
三、包装材料选用要求 5
四、不同品类餐品适配包装 10
五、包装操作通用流程 13
六、热食类餐品包装操作 16
七、冷食类餐品包装操作 19
八、汤饮类餐品封装操作 22
九、易碎餐品防护包装操作 24
十、包装密封性检查规范 26
十一、包装标识粘贴要求 29
十二、包装外防护加固操作 32
十三、特殊餐品定制包装要求 34
十四、包装废弃物分类处理规范 37
十五、包装操作卫生管控要求 39
十
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