血脂异常及营养治疗PPT课件.pptVIP

膳食因素对血脂的影响1.饱和脂肪酸：升高TC.LDL-c，减少脂蛋白受体；2.单不饱和脂肪酸：降低TC.LDL，升高HDL；3.多不饱和脂肪酸：降低TC.LDL，不会升高HDL（或降低）和TG；4.反式脂肪酸：升高LDL和脂蛋白a，降低HDL，增加冠心病的危险性大于饱和脂肪酸。膳食因素对血脂的影响5.碳水化合物：摄入大量并缺乏膳食纤维时，升高VLDL、TG、TC.LDL，降低HDL；6.微量元素：镁降低TC，增加冠状动脉血流量；缺钙TG、TC升高；缺锌TC.LDL升高；缺铬TC升高，HDL降低（三)甲状腺素1.促进蛋白质合成,过多则促进分解2.提高基础代谢3.抑制糖元合成,增加糖元分解4.促进脂肪氧化,可降低胆固醇（四)肾上腺激素1.抑制蛋白质合成2.抑制脂肪细胞对糖的利用,升高血糖3.抗胰岛素作用4.促进糖元异生血脂代谢的要素环节五、胆固醇转运蛋白胆固醇转运蛋白1.70年代才发现的一种功能特殊的蛋白质2.成分:胆固醇酯转运蛋白、磷脂转运蛋白、甘油三酯转运蛋白胆固醇转运蛋白

功能：1.介导高密度脂蛋白中的胆固醇酯和低密度脂蛋白中的甘油三酯交换;2.促进高密度脂蛋白中的胆固醇转运;3.促进胆固醇酯在细胞和血浆之间的转运;