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2026年最新公共营养师考试真题答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共60分）

1.人体内含量最多的有机营养素是？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B1

3.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

4.下列哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.肉类

B.水果

C.谷类

D.鱼类

5.人体每日所需能量主要来源于？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

6.下列哪种营养素参与构成体内多种酶和激素？

A.脂肪酸

B.维生素C

C.核酸

D.维生素B6

7.下列哪种营养素缺乏会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

8.下列哪种营养素缺乏会导致贫血？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

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