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2025新食品安全法试题(含答案)

一、单项选择题（每题1分，共25分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的字母填在括号内）

1.2025年新修订的《中华人民共和国食品安全法》明确将（）确立为食品安全工作的根本原则，贯穿食品生产经营、监管执法、责任追究全链条。

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.四个最严

C.党政同责、属地管理、分级负责

D.安全第一、综合治理

【答案】B

2.依据2025年新修订的食品安全法，下列食品生产经营主体中，应当配备食品安全总监的是（）。

A.从业人员60人的小型食品生产企业

B.营业面积150平方米的社区便利店

C.拥有18家直营