原创力文档2026年黑龙江省高三生物一轮复习第九章生物技术测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）
1.下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是
A.泡菜发酵过程中需要严格的无菌操作
B.酿酒时，酵母菌进行有氧呼吸产生酒精
C.发酵过程中，微生物产生的酶能分解底物，产生能量
D.发酵产品的分离和纯化通常采用过滤法
2.下列关于基因工程的工具的叙述，正确的是
A.限制性核酸内切酶能够识别并切割DN
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