食品重金属检测员安全操作规程.docx

食品重金属检测员安全操作规程

食品重金属检测员安全操作规程

第一章总则

第1条目的与依据

为保障食品重金属检测工作中人员安全、环境安全及检测结果准确性，防止中毒、火灾、爆炸及人身伤害事故的发生，依据《中华人民共和国食品安全法》《实验室危险化学品安全管理规范》（GB/T15603）、《检测和校准实验室能力的通用要求》（GB/T27025）、《危险化学品安全管理条例》及《职业健康安全管理体系要求》（GB/T45001）等法律法规和标准，结合食品重金属检测工作实际情况，制定本规程。

第2条适用范围

本规程适用于从事食品及食品添加剂、食品包装材料中铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（A