生物化学（5版护理）第二篇 第六章 蛋白质的生物合成_单答案版选择题.pdfVIP

生物化学（5版护理）-第二篇第六

章蛋白质的生物合成(单答案版)

1.答案：B

解析：蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质

四级结构（B对A错）。蛋白质水解是指蛋白质降解为较小的多肽或氨基酸的过程。通常

情况下，被水解的是肽键（C错）。一般认为蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的

破坏，不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。蛋白质变性后，其理化性质及生物学性质发

生改变，如溶解度降低、粘度增加、结晶能力消失、生物学活性丧失、易被蛋白酶水解等

（D错）。蛋白质一级结构中的主要化学键是肽键（E错）。

2.答案：B

解析：蛋白质合成的翻译过程中，肽键的形成由转肽酶催化，这是肽链延长阶段的关键反

应。转肽酶位于核糖体大亚基中，属于核酶类，负责将P位的肽酰-tRNA上的肽链转移到

A位的氨基酰-tRNA上，从而形成新的肽键，推动肽链从N端向C端不断延长（B对）。

RNA聚合酶参与转录过程，负责以DNA为模板合成mRNA（A错）。引物酶是DNA复制

过程中合成RNA引物的酶，为DNA聚合酶提供3-OH末端以启动DNA链的合成（C

错）。逆转录酶存在于部分RNA病毒中，能以RNA为模板合成DNA，参与病毒的